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韓式飯捲之前我去韓國旅遊吃過就念念不忘,其實一開始我也沒什麼興趣,因為不就是蔬菜比較多的壽司嗎別想呼...

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韓式飯捲之前我去韓國旅遊吃過就念念不忘,其實一開始我也沒什麼興趣,因為不就是蔬菜比較多的壽司嗎別想呼嚨我 🙄️ 不過都到當地了還是不能免俗的買了一條,拿回飯店都沒人吃,一直放到隔天早上我先起床,想說再不吃就怕壞了(善假郎無法接受浪費食物啊)說好吃也沒多讓人驚艷,但因為料多,細細咀嚼很有層次也蠻營養均衡,然後我就在其他人起床前默默的把一整盒的飯捲吃完了(掩面)
事隔多年偶爾會突然想念起那個味道,所以當初有網友分享這家平價的韓式料理我就立馬收入我的待吃清單,但每次都礙於一個人無法把想吃的一次點完所以一直沒成行,趁著連假終於造訪,超開心 😊
應該很多人好奇韓式飯捲跟日式壽司到底差在哪吧?兩者外表有九成九像,就像關穎跟狄鶯、蕭雅軒跟溫嵐、還是王世堅跟鬼娃恰吉(有完沒完)根本是同一個人吧少在那給我裝神弄鬼!不過日式壽司「sushi(すし)」跟韓式飯卷「kimbap(김밥)」說到底就是兩種不同的食物(就像王世堅跟恰吉其實是不同人一樣)(廢話)壽司的飯是用醋來調味,用料亦以新鮮海產為主,而韓國飯卷的米飯加的不是醋,而是麻油、鹽及白芝麻粒,因此壽司偏酸甜,飯卷則鹹味較重且有麻油味(不過算是淡淡的我還可接受的範圍)餡料方面相當多元化,基本上任何食材都可以放在飯卷內,常見的有泡菜、甘筍、蟹柳、玉子燒、牛肉、火腿等等。


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